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猪肉价格上涨谁赚了

发布时间:2019-10-09 21:28:44

  猪肉价格上涨 谁赚了?

  连日来,34元每公斤的猪肉让家住四川眉山城区旭光小区的邓婆婆有点烦恼:这猪肉价实在太贵了。

  农贸市场卖猪肉的小贩陈女士也直呼: 我卖了二十多年的猪肉,从来没这么贵。 陈女士说,自己是卖猪肉的,吃肉都心疼,可想而知买肉吃的市民的心情了。

  近日走访一些市民、农贸市场、养殖户发现,高昂的猪肉价似乎没让谁从中赚得钵满盆满。这是何原因?

  【肉贩】:批发价高 销量减少

  9月12日一大早,陈女士将已经分割好的瘦猪肉、猪排骨等挨着挂在肉架上准备出售。 他们都嫌贵了,吃得也就少了。而且就算要买,以前买两斤肉,现在也只会买一斤,甚至更少,所以现在猪肉根本不好卖。

  陈女士说,她每天早上在屠宰场买猪时的批发价是27元每公斤,相比以前涨了不少。拿回农贸市场后,要去骨、分割,一阵折腾下来,卖34元每公斤,利润已经很少了,而且还不好卖。

  卖肉商贩因为高昂的猪肉价苦不堪言,纷纷表示,其实猪肉价在元每公斤时, 利润相对才会高些,这是老百姓比较容易接受的价格。

  【散养户】:成本加大 风险太高

  现在赚钱的都是去年还没出栏的那一批,要是今年高价时才买仔猪养殖,还真不一定能赚钱。 张福全是东坡区思蒙镇一名农民,家里养10头猪。现在的高猪价并没有给他带来多少喜悦。 不能只看现在的价格高,其实成本更吓人。

  张福全给算了一笔账:今年正月,仔猪还只是12元每公斤,现在已经是28元每公斤了。相比之下,生猪出栏价也只不过比以前涨了两三块。 以前收生猪的价钱在元,现在要20元每公斤。

  比起仔猪涨价,更让养猪农户 扛不住 的是饲料的成本。据张福全介绍,现在养猪用的某品牌饲料是150元一包,每包只有40公斤。除此之外,用水用电、搬运饲料都是一笔不小的开支,至于清理猪栏等付出的劳力成本,这些还没有计算在内。

  【养殖场老板】:今年养猪有赚头

  并不是所有人都没有尝到高猪价的甜头。一些大型养殖场老板就赚了不少。

  李双是东坡区一家养猪场的老板。他坦言,今年终于要把前两年亏本的赚回来了。他采取的是自繁自养的规模化养殖,一次就可以出栏几百头猪。平时,他请了工人帮自己喂猪,只需要总体上把关就行了。 自己这个老板还是当得比较惬意的。

  如今的价格,一头就是近千元的利润,这就是规模化标准化养殖带来的好处,可以缩小单位成本,有效防病减少猪害病的风险,那些散养的农户跟我们相比,是根本没有竞争力的。 李双表示。

  【如何赚钱】:规模化养殖才是出路

  据市畜牧局相关负责人介绍,眉山可以借鉴其他地方的经验,采用 公司+基地+养殖大户+农户 的经营模式。这种经营方式最大的好处就是能够利用公司自身的资金和技术,扩大生产规模,同时也会最大限度地规避风险。另外,龙头企业还可以自身开发系列饲料产品,可以从源头上节约成本。

  眉山每年都要出栏成品猪500万头左右。真正获得利润的是大型生猪养殖户。而越来越多的生猪养殖合作社的成立,也正在为散养农户找出路。

  猪肉价格的上涨,会推高一系列与此相关的产品的价格。据业内人士分析,猪肉价格的上涨,并不会使得生猪养殖业的利润水涨船高,反而会隐藏危机,所以对养殖场老板来说,一定要居安思危,未雨绸缪,防患于未然。

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